Товары для консервирования в Тольятти

Преимущества:

• Механический принцип работы. Изделие имеет ручной привод - производительность всецело зависит от труда оператора.
• Изготовлен из алюминиевого сплава. Шприц изготовлен из прочного пищевого алюминиевого сплава, что делает его более удобным в перемещении с места на место, так как его вес значительно легче, чем у аналогичных моделей из нержавеющей стали.
• Крепление на присоске с прижимным рычажком или струбцины. Шприц устанавливается горизонтально. Нижняя ножка идет в виде присоски, которая надежно крепит шприц к поверхности стола. Для более удобной фиксации имеется рычажок, который позволяет без особых усилий прижать присоску к горизонтальной поверхности. Также в комплект поставки входит струбцина для более надежной фиксации шприца на столешнице.
• Вместимость - 1 кг мясного фарша. Прекрасно подходит для домашнего изготовления колбасы и начинающих колбасников, которым не требуется большой объем колбасных изделий.
• В комплект входят 3 насадки. Насадки выполнены из пластика, имеют длину 15 см и разный диаметр - 15, 19 и 22 мм. От количества насадок зависит богатство ассортимента выпускаемой продукции.
• Простота в обслуживании. Конструкция шприца полностью разборная, все элементы легко промываются.

• Материал: алюминиевый сплав
• Вместимость: 1 кг фарша
• Насадки: 3 (длина 15 см, диаметр - 15, 19, 22 мм)

• Колбасный шприц на 1 кг
• Пластиковая насадка - 3 шт
• Зажим
• Гаечный ключ
• Фирменная упаковка

Отличительные особенности автоклава "Консерватор" с ЭБУ, фальшдном

• Вместительная емкость бака, за один раз можно стерилизовать до 24 пол-литровых банок.
• Безопасен в работе.
• Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.

1. Автоклав в сборе – 1шт.
2. Сливной кран – 1шт.
3. Шланг для слива – 1шт.
4. Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1шт.
5. Электронный блок управления - 1шт.
6. Руководство по эксплуатации – 1шт.
7. Книга рецептов – 1шт.
8. Фальшдно - 1 шт.

• Можно консервировать практически любые продукты: полезные и безопасные консервы из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, стерилизация маринадов, салатов, компотов, пюре, соков и варенья.
• Вы экономите время и силы, сокращая время приготовления закаток.
• Отсутствует необходимость в предварительной стерилизации банок.
• Срок хранения - консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!
• В автоклавах можно стерилизовать продукты в стеклянных и жестяных банках, а также в реторт - пакетах.

Преимущества электрических автоклавов от "Форком"

• Широкое горлышко для загрузки – для удобства эксплуатации и возможности стерилизовать в 3-х литровых банках.
• Изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
• Качественная заводская сборка и нержавеющая сталь – гарантия длительной и надежной работы оборудовании.
• Cистема охлаждения позволяет извлекать консервы через 30 минут после окончания стерилизации. Банки при этом не лопаются, продукт не переваривается, сохраняя натуральный вкус, витамины и полезные вещества.
• Прижимная кассета выполнена также из нержавеющей стали толщиной 3 мм и имеет 4 точки прижима по периметру, что обеспечивает плотную и надежную фиксацию банок.
• Уникальная изогнутая крышка со всеми необходимыми датчиками для точного контроля приготовления консервов не даст испортить заготовки.
• В автоклавах можно стерилизовать продукты в стеклянных и жестяных банках,  а также в реторт - пакетах.
• Автоклавы снабжены клапаном аварийного сброса избыточного давления.
• Дно автоклавов спроектировано таким образом , чтобы не допустить деформацию оборудования и исключить взрывоопасные ситуации.
• Запорные механизмы обеспечивают максимально безопасный прижим крышки.
• Полная безопасность готового продукта, т.к. температура нагревания при стерилизации превышает 100 °C.

Почему стоит выбрать автоклав с ЭБУ

• Процесс консервирования максимально автоматизирован:

• Автоматический режим позволяет готовить продукты и сохранять в них все вкусовые и полезные свойства.
• Возможность планирования рабочих процессов - вам заранее известна продолжительность стерилизации.
• Время стерилизации в зависимости от рецепта и объема – 2-3 часа.

• Выбираете автоматический режим (температура и время приготовления) или задаете свой.
• Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время.
• По истечении времени приготовления, автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.

• Заранее известно время приготовления консервов.
• Установка в любом месте, где есть электрический источник питания.
• Низкая себестоимость консервирования, так как ТЭН работает не постоянно, лишь поддерживая температурный режим. 

Отличительные характеристики газового автоклава:

1. Изготовлен из прочного, надежного, коррозионностойкого материала – пищевой нержавеющей стали.
2. Температура стерилизации контролируется с помощью стрелочного термометра, расположенного на крышке автоклава.
3. Нагрев оборудования происходит от внешних источников: газовая или электрическая плиты, газовая горелка.
4. Оснащен термометром с целью определения температуры и манометром для контроля давления.
5. Требуется личный контроль за температурным режимом процесса стерилизации.
6. Универсален - подходит для использования в качестве дистиллятора и для других пищевых целей

1. Автоклав в сборе – 1шт.
2. Сливной кран – 1шт.
3. Шланг для слива – 1шт.
4. Датчик давления – 1шт.
5. Термометр биметаллический – 1шт.
6. Фальшдно – 1шт.
7. Руководство по эксплуатации – 1шт.
8. Книга рецептов – 1шт.

• Сохраняются витамины и натуральный вкус продуктов, при этом полностью уничтожаются бактерии.
• Прост и удобен в эксплуатации, отсутствуют сложные конструктивные элементы
• Более доступный по цене, в сравнении с электрическими и автоматическими автоклавами.
• Источником нагрева может служить газовая или электрическая плита, газовая горелка.
• Высокая надежность и неприхотливость. 

Почему делать консервы удобнее в автоклаве?

• Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
• Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
• Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.

Отличительные характеристики газового автоклава:

1. Срок службы аппарата не ограничен благодаря используемому материалу – пищевой нержавеющей стали.
2. Температура стерилизации контролируется с помощью стрелочного термометра, расположенного на крышке автоклава.
3. Нагрев оборудования происходит от внешних источников: газовая или электрическая плиты, газовая горелка.
4. Оснащен термометром с целью определения температуры и манометром для контроля давления.
5. Требуется личный контроль за температурным режимом процесса стерилизации.
6. Универсален - подходит для использования в качестве дистиллятора и для других пищевых целей
7. Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.

1. Автоклав в сборе – 1шт.
2. Сливной кран – 1шт.
3. Шланг для слива – 1шт.
4. Датчик давления – 1шт.
5. Термометр биметаллический – 1шт.
6. Фальшдно – 1шт.
7. Ключ гаечный 14х17мм – 1шт.
8. Руководство по эксплуатации – 1шт.
9. Книга рецептов – 1шт.

• Сохраняются витамины и натуральный вкус продуктов, при этом полностью уничтожаются бактерии.
• Прост и удобен в эксплуатации, отсутствуют сложные конструктивные элементы
• Более доступный по цене, в сравнении с электрическими и автоматическими автоклавами.
• Источником нагрева может служить газовая или электрическая плита, газовая горелка.
• Высокая надежность и неприхотливость. 

Почему делать консервы удобнее в автоклаве?

• Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
• Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
• Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.

• Вес: 25 кг;  
• Объем: 0,13 м3;
• Габариты, в*д*ш: 650*450*450 мм; 
• Номинальная мощность электропривода 0,25 – 0,35 кВт; 
• Напряжения в сети 220 В; 
• Производительность (скорость работы) до 6 шт./мин.

• Приводной механизм с электродвигателем, шпинделем в сборе - 1 шт;
• Основание - 1 шт;
• Столик - 1 шт;
• Колонна - 1 шт;
• Ролик закаточный - 2 шт;
• Патрон закаточный;
• Руководство по эксплуатации.

• диаметр 72,8 мм;
• высота 109 мм.
• вместимость 425 гр.
• вместимость продукта 375 гр

• в автоклавы объемом 22л - 20 шт. (2 ряда по 10 шт.);
• в автоклавы объемом 46л - 48 шт. (2 ряда по 24 шт.);
• в автоклав «Фермер» 125л - 100 шт. (4 ряда по 25 шт.).

Преимущества:

• Реторт-упаковка состоит из многослойного материала и обладает повышенными барьерными свойствами.
• Удобное широкое дно, устойчив при вертикальном хранении.
• Продукты можно стерилизовать прямо в упаковке при температуре более 100 °С. 
• Реторт-пакет весит менее 5% от общего веса продукта вместе с упаковкой. Для сравнения: вес жестяной упаковки — 10-25%, для стеклянной тары этот показатель достигает 45-100%.

• Вид пакета: дой-пак, 4-хшовный пакет
• Материал: Pet12/ai7/vora15/cpp70
• Размер, мм: 140*210+40
• Толщина, мкм: 120-150
• Вместимость, грамм: 400
• Вес пакета, грамм: 10
• Термостойкость: 135 градусов

Преимущества:

• Реторт-упаковка состоит из многослойного материала и обладает повышенными барьерными свойствами.
• Удобное широкое дно, устойчив при вертикальном хранении.
• Продукты можно стерилизовать прямо в упаковке при температуре более 100 °С. 
• Реторт-пакет весит менее 5% от общего веса продукта вместе с упаковкой. Для сравнения: вес жестяной упаковки — 10-25%, для стеклянной тары этот показатель достигает 45-100%.

• Вид пакета: дой-пак, 4-хшовный пакет
• Материал: Pet12/ai7/vora15/cpp70
• Размер, мм: 140*210+40
• Толщина, мкм: 120-150
• Вместимость, грамм: 400
• Вес пакета, грамм: 10
• Термостойкость: 135 градусов

Преимущества:

• Реторт-упаковка состоит из многослойного материала и обладает повышенными барьерными свойствами.
• Удобное широкое дно, устойчив при вертикальном хранении.
• Продукты можно стерилизовать прямо в упаковке при температуре более 100 °С. 
• Реторт-пакет весит менее 5% от общего веса продукта вместе с упаковкой. Для сравнения: вес жестяной упаковки — 10-25%, для стеклянной тары этот показатель достигает 45-100%.

• Вид пакета: дой-пак, 4-хшовный пакет
• Материал: Pet12/ai7/vora15/cpp70
• Размер, мм: 140*210+40
• Толщина, мкм: 120-150
• Вместимость, грамм: 400
• Вес пакета, грамм: 10
• Термостойкость: 135 градусов